Ayamonte. Plaza de La Laguna. Bar Pupas. Sillón J (de Jiko) de la Real Academia de las Tapas Ayamontinas. Mateo toma posesión en un acto en el que corrió el mosto y se espachurraron huevos gigantes con bechamel. También cayó una patata frita y casi una paloma que pasaba por ahí. El homenajeado sólo se levantó de su flamante Sillón J para perseguir a tres perros que osaron cruzar la plaza. Para celebrar la ocasión, Mateo pronunció una jota sonora y prolongada, también denominada eructo o, según su progenitor, un rutio de padre y muy señor suyo.
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